7Roots

O 7Roots nasceu da vontade de Catarina Branco e do marido, Luís Segura, de criarem um espaço de convívio em Carcavelos, inspirado na tradição portuguesa de petiscar e permanecer à mesa sem pressas. Situado na Praça do Junqueiro, um local com forte ligação pessoal à proprietária, o restaurante aposta nos petiscos portugueses, como croquetes de alheira, ovos rotos, pica-pau e bacalhau à 7Roots, além de pratos principais como o  bife do lombo à portuguesa, bochechas de porco, polvo confitado e opções vegan. A componente de bar, com cocktails clássicos e de autor, reforça o ambiente acolhedor e descontraído que os fundadores querem consolidar como uma verdadeira casa para os clientes.