ULU

Criado pelo russo Evgeniy Zhukov, que se apaixonara por Cascais oito anos antes, o ULU é um restaurante de brunch internacional que serve diferentes pratos (desde os ovos às panquecas, das bowls a refeições compostas e saudáveis, passando por especialidades mais tradicionais de diferentes países) de manhã até ao final da tarde. Fica na Quinta da Bicuda, com uma ampla esplanada, e também primam pelo café de especialidade (que, aliás, vendem para quem quiser levar para fazer em casa). Com o objectivo de construir uma comunidade local, promovem aulas de yoga no campo de futebol que fica mesmo em frente.