Coimbra num dia e sem perder tempo a estacionar

Um bom dia começa com café e panquecas, e o Hey, Sunday é o sítio para isso. O ambiente acolhedor e a esplanada para apanhar sol pede conversas longas e fotografias à foodie para o feed. E, como sabíamos que o dia ia ser longo, pedimos o menu “Manhã Perfeita” que dá direito a croissant com ovo estrelado, abacate e bacon, panquecas com fruta e maple syrup, sumo de laranja natural e um cappuccino. Felizmente, tínhamos um Bolt à porta para arrancar logo rumo à próxima paragem.

Já com a barriga cheia, só havia uma coisa a fazer: passear. Subimos até ao coração académico do país porque a Universidade de Coimbra é um passeio obrigatório, das bibliotecas aos pátios e aquela vista de cortar a respiração. E depois de livros e história, nada como ar puro. O Parque Verde é o lugar certo para passear devagarinho e deixar o rio ditar o ritmo. A melhor parte? Não tivemos de enfrentar as distâncias a pé. Chamámos um Bolt e poupámos as pernas para explorar lá dentro.

E tantos passeios tinham de voltar a abrir o apetite. Entre paredes de pedra e pratos para partilhar, o Tapas nas Costas é um refúgio acolhedor. Começámos com o húmus de pimento vermelho e os croquetes de pato confitado e escolhemos ovos rotos e o novilho braseado para completar. À parte pedimos umas batatas fritas rústicas e uma salada de presunto com rúcula, pêra, noz e queijo roquefort. Bom vinho, boa comida e a certeza de que a Bolt nos ia levar sem complicações até à próxima paragem.

Queríamos um pouco de aventura e não resistimos a uma escapadinha até à Lousã. Bastou abrir a app, pedir um Bolt e em pouco tempo estávamos a passear entre montanhas, santuários e muralhas. Confie em nós, a Igreja da Nossa Senhora da Piedade e o Castelo não podem falhar no seu roteiro.

De volta ao centro, a Doppo recebeu-nos com gelados cremosos e irresistíveis. Uma pausa doce antes do jantar perfeita para repôr as energias e as escolhas entregaram muito sabor, desde o pistácio ao morango e natas. Sempre com a Bolt à mão pronta para evitar filas e estacionamento impossível.

Terminámos o dia em grande no Cordel Maneirista. O menu cheio de tradição portuguesa muda com frequência (e ainda bem), por isso deixámo-nos surpreender. À mesa chegou um prato de atum fresco e levemente cozinhado, com batatas rústicas e uma série de vegetais bem salteados, e uma posta de vitela e “bate na quarta”, que é como quem diz “aquele clássico que se repete sempre e nunca falha”. Para brindar um copo (ou dois ou três) de vinho branco recomendado pelo chef. Depois, foi só pedir o último Bolt do dia e regressar prontos para descansar e sem nos arrependermos dos copos a mais.

Depois de um dia a correr a cidade, precisávamos de um descanso à altura. E, sem surpresa nenhuma, encontrámo-lo no Vila Galé Coimbra. Central, com tudo à mão e um ambiente relaxante que nos fez desligar logo. Já para não falar do roupão macio que nos esperava depois de um banho quentinho.A cereja no topo do bolo? A vista para a lua a iluminar o Mondego.

De Coimbra levámos memórias e muitas fotografias, mas o roteiro não ficava completo sem seguir de Bolt até Braga.