Angry Box

Raul Afonso divide os seus dias entre o trabalho em programação e o forno da Angry Box, o espaço que abriu no centro do Porto com pizzas ao estilo Detroit, um tipo de pizza norte-americana, diferente da versão italiana globalmente conhecida. Numa espécie de fusão entre focaccia e pizza, as pizzas aqui produzidas têm um formato rectangular, uma massa alta, leve e fofa, e bordas de queijo crocante. É no pequeno espaço na rua dos Caldeireiros que tudo é feito de forma artesanal, com produtos de qualidade. A massa fica a levedar durante 48 horas para ficar leve e fofa e é, depois, recheada com queijo caramelizado nas bordas. Na carta conta com oito tipos de recheios salgados, incluindo clássicos, como a pizza de tomate e pesto caseiro, mas também algumas combinações diferentes. A grande estrela é a pizza honey pepperoni, com pepperoni crocante, molho de tomate colocado no topo e finalizada com mel por cima. Resultado? Uma explosão de sabores à primeira dentada, entre o picante, o agridoce e o crocante. Se não resiste a um doce no final da refeição, também há também diversas opções para provar.