Comer hambúrgueres e chorar por mais

Smashed ou alto e recheado, bem crocante ou a escorrer molho, em brioche ou bolo do caco, com batatas trufadas ou uma saladinha para “disfarçar”. Há mil maneiras de comer um hambúrguer e vai poder provar (quase) todas no mesmo sítio.
The Champions Burger
Gerard
Time Out em associação com The Champions Burger
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Há quem diga que “gostos não se discutem”, mas a verdade é que nesta cidade se discutem – e muito. E os hambúrgueres vão finalmente ter um palco para isso: o The Champions Burger está a caminho do Porto. O primeiro festival de hambúrgueres gourmet da Europa chega ao Queimódromo do Porto, entre 27 de Novembro e 21 de Dezembro, com entrada livre. Acredite em nós, isto não é só um festival, é O festival.

Barriga cheia, coração contente

O The Champions Burger já conquistou mais de cinco milhões de visitantes em Espanha e agora escolhe a Invicta para a grande final. Aqui, hambúrgueres nunca são demais, por isso mais de 20 food trucks vão servir combinações improváveis (e irresistíveis). Estamos a falar de brioches com ouro comestível, pães azuis ou cor-de-rosa, presunto ibérico doce, cheddar vermelho curado, compota de tutano, caramelo de boi, pistáchio, carne wagyu japonesa e até creme de queijo trufado. Venha o diabo e escolha.

Portugal também entra em jogo com dois representantes: Street Smash e Mimo’s Smoke House. E estão prontos para mostrar que por cá também se sabe fazer smash burgers como deve ser, daqueles prensados na chapa, com bordas crocantes e interior suculento. Por alguma razão são a nova obsessão da malta que percebe muito disto.

E o melhor? Aqui, quem come é quem manda. Cada hambúrguer custa 12,95€ e, depois de o devorar, só precisa de ler o QR code do talão e contar-lhes o que achou. O público vai escolher o melhor smash burger, avaliado pelo pão, carne, apresentação, ingredientes e originalidade. No dia 20 de Dezembro, o grande campeão será conhecido. 

Para completar o menu, o recinto vai receber animação para miúdos e graúdos, personagens espalhadas pelo parque e um ambiente animado que só um bom festival ao ar livre consegue dar. 

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