Exuberante

Com uma decoração elegante e acolhedora e pratos saborosos e saudáveis, a beleza do Exuberante está na simplicidade. Pode parecer contraditório, mas tudo faz sentido quando se senta à mesa no restaurante do Altis Porto Hotel, que abriu portas em Agosto de 2024. Com a chef Rafaela Ferreira, o Exuberante aposta em ingredientes locais, biológicos e sazonais, dando protagonismo aos vegetais. No menu, sobressaem entradas como a saborosa e inesquecível tarte de cebola assada na brasa. Já nos pratos principais, há cuscos de vinhais com tomates e folhas da estação, arroz de grelos, coração de couve de temporada, com gnocchis de batata doce, caldo fumado de legumes e coentros e ainda o bacalhau "Exuberante". Não se esqueça das sobremesas, que também são muito saborosas.