Lu’kat

Este bar de focaccias localizado na rua da Torrinha foi criado por José Pinto, o seu primeiro espaço em nome próprio, depois de passagens por projectos gastronómicos no Porto, em Barcelona e em Doha. Por aqui, as estrelas são as focaccias, feitas com ingredientes da época, fornecidos por micro e pequenos produtores nacionais e de qualidade. Os enchidos, por exemplo, vêm do talho Qualifer, no Pinhão, e os queijos chegam de Setúbal. O menu é sazonal e está recheado de focaccias fofas e leves, entre opções salgadas, como a de pesto de espinafre, burrata, lombo fumado e pistácio (a grande estrela da casa) e versões vegetarianas, como a de queijo azul da Arrábida, compota de cebola e alho assado, beringela e noz. Se for mais de doces, prove a focaccia de gianduja e crocante de avelã ou opte pelas cookies caseiras de chocolate ou de arando e laranja. O Lu’kat é também um espaço orientado para a comunidade — basta ver a grande e única mesa que existe por aqui para comer, assim como uma agenda com diversos eventos.