Vila Foz

Foi no restaurante da família, em Ermesinde, que Arnaldo Azevedo começou a desenvolver a sua arte. Passou pelo restaurante Mesa, no Porto, ao lado do chef Luís Américo, e pelo Amadeus, em Almancil. Depois de chefiar o Palco, no Hotel Teatro, na Invicta, chegou ao Vila Foz Hotel & Spa, sendo responsável pelos restaurantes Flor de Lis e Vila Foz. Neste último, conquistou uma estrela Michelin em 2022. É à beira-mar, num palacete do século XIX, que o chef prepara dois menus: o Maresia, que aposta nos peixes e mariscos mais frescos da nossa costa; e o Novo Mundo, inteiramente vegetariano. Se quiser elevar a parada, no Vila Foz existe a Kitchen Table Experience – os clientes comem instalados num balcão de frente para a cozinha e o chef Arnaldo vai cozinhando e apresentando os pratos criando um momento intimista e especial (400€/pessoa).