本家 第一旭 神保町店

神保町駅の北側、都道301号線を4分ほど歩いた場所にある「本家 第一旭 神保町店」。1947年創業の京都の歴史あるラーメン店が新宿に次いで2021年に神保町に出店した。京都の老舗の味が都内でも楽しめる。

「ラーメン」（980円～、税込み）は伝統の味を守り続けているという醤油スープに、厳選した複数の小麦粉をブレンドした細麺、京都の九条ネギがたっぷり乗る一杯だ。黒く濃いめの色みのスープは見た目以上に濃過ぎず、薄過ぎずのちょうどよいバランスが保たれている。脂身が少な目のチャーシューはさっぱりとしたタイプだが食べ応えも十分。全体的に懐かしさのあるラーメンはシンプルだが、飽きることががなく何度でも通いたくなる。

サイドメニューに、「ヤキメシ」や「おつまみメンマ皿」がある。ビール、ハイボール、レモンサワーなどのアルコールもあり、ちょい飲みもしやすい。